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咸蛋黄批发——广州回味源蛋类食品有限公司是专门生产烘焙用蛋黄批发、红心咸蛋黄批发的。

咸蛋黄回味：广式月饼和咸蛋黄重的对应关系(仅供参考)

这一年的中秋节是在下月21号，到目前为止还有不到40天。对酒店和大型食品企业来说，现在已经是生产和出货的高峰期，而私房烘焙的发展也刚刚起步。此时此刻，我们也接听了不少这样的询问电话，蛋黄酱咸蛋黄现货供应，关于月饼选用哪种规格的咸蛋黄，有些刚入行的朋友似乎还不太了解。那么我们就根据我们以前顾客的情况，蛋黄酱咸蛋黄品牌，给大家梳理一下广式月饼和咸蛋黄克重的对应关系，希望对大家有所帮助。

广式月饼分为单黄月饼和双黄月饼，它是由饼皮+馅+咸蛋黄组成。目前我们重点介绍的是咸蛋黄的选择，蛋黄太小，蛋黄太小，会使饼看起来很小，顾客不喜欢，蛋黄太大，又会把蛋黄撑爆，影响美观。所以单黄月饼和双黄月饼在咸蛋黄的选择上，蛋黄酱咸蛋黄加工厂，具体要怎么做？

广式单黄月饼与咸蛋黄克重的对应关系

现在，我们大致将单黄月饼分为不到80 g、80-100 g、100-120 g、120 g、120 g、170 g、170 g以上。根据这个重量，我们还根据重量把咸蛋黄按重量分成不同的区间(每一克重的克重会有不同，但基本都差不多，大家在选择的时候可以根据自己的重量把它们按重量分成不同的范围。

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咸味蛋黄的用途三：餐饮食品辅料

除了传统的应用以及如今的网红食品，在餐饮领域还能看到咸蛋黄的身影。诸如咸蛋黄系列菜肴、咸蛋黄烤鸭制品、咸蛋黄粥制品等，咸蛋黄作为食品辅料参与其中。我曾经问过我们的一些客户，为什么要加咸蛋黄，他们说，这是因为咸蛋黄味道好，口感好，有点像蟹黄，顾客非常喜欢这种的口味。

由于咸味蛋黄的热度越来越高，没有人能预测出咸蛋黄的未来会是什么样。目前，已有不少年轻的创业者加入其中，他们正利用自己的创新能力，不断地向市场输出来自于咸蛋黄美食的产品，我相信，只要有足够的时间，这些产品一定会脱颖而出，蛋黄酱咸蛋黄，受到大众喜爱。

身为一家有着26年历史的蛋黄盐企业，我们见证了这一行业由小到大的发展历程。在未来，我们也非常期待它的发展，因此也会不断地对其技术以及管理制度进行创新，以适应社会发展日益快速的步伐，我们也希望有更多的伙伴与我们一起走过下一个1/4世纪。起沙油出好蛋黄，用回味源！

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咸味蛋黄制造商告诉我们，鸡蛋是我们好的营养来源，鸡蛋的蛋白质品质佳，仅次于。

每日早晨吃一个鸡蛋好，不但可以补充蛋白质，还能力！

咸味蛋黄生产商表示，鸡蛋被评为“有营养的早餐”是有意义的。鸡蛋中含有人体所需的矿物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素以及铁、钙、钾等。

早饭中，除鸡蛋外，还应包含主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，共搭

适合做营养均衡的早餐。

煮蛋营养丰富，油脂少。许多人在早饭时喜欢吃煎蛋，觉得它外焦里嫩，口感不错。但是表示，煎炸过程中，鸡蛋的营养成分受到了很大的损害，而且油脂摄取过多也不利于健康。

因此，早餐蛋既有营养又健康，还是煮鸡蛋或在面汤中“卧”个蛋。

西红柿，青椒是好的搭配。盐水蛋生产厂家认为，“缺少维生素C是鸡蛋‘弱点’，配以番茄、青椒等，可补上。”

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